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    2010-2013年间，全球碳酸氢钾产能基本保持稳定，而产量则持续增长。2014-2018年，受烘焙、食品添加剂及畜牧业等方面应用的驱动，碳酸氢钾需求快速上升。2018年，全球碳酸氢钾产能为3.3万吨/年，产量2.94万吨，消费量2.85万吨，预计2023年消费量将达到4.08万吨，年度复合增长率7.45%。
    中国碳酸氢钾产业快速发展。2018年，碳酸氢钾产能为1.8万吨/年，产量1.62万吨，消费量0.84万吨；预计2023年消费量将达到1.33万吨，2018～2023年复合增长率9.52%；中国碳酸氢钾产业发展主要依赖出口，2010年出口量占中国产量的58.21%，2018年出口量占中国产量的43.21%，预计2023年中国将占产量的51.72%

    碳酸氢钾在化工生产可用作生产碳酸钾、醋酸钾、亚砷酸钾的原料，也用于石油、化学品之灭火剂。也可用于医药，用来补充钾，用于治疗低钾症，也用作营养增补剂、赋形剂。在食品工业中作焙粉、发泡盐、化学膨松剂。在分析化学中碳酸氢钾常用作分析试剂。在实验室作酸度调节剂。 

    中国碳酸氢钾主要消费领域还是食品领域，作为食品添加剂在烘焙领域、酸度调节剂领域代替碳酸氢钠的使用，其次是农业化肥、畜牧业、纸浆处理、灭火器等

    山东隆汇化工的碳酸氢钾有工业级和食品级两种，具体详情请联系公司销售经理咨询。